1 t. 17 min. Cookies med fyld
Cookies med havregryn
Chewy havregrynscookies med tydelig struktur og en let krydret bund.
Sådan vælger du den rigtige variant
Fyld ændrer både smag og hvordan cookies spreder sig. Tørre fyld som havregryn trækker væske, så dejen bliver tættere. Søde fyld som Smarties og Oreo kan miste farve eller sprødhed i ovnen, så en del lægges på toppen efter bagning. Tommelfingerreglen er 150–200 g fyld til en dej med 225 g mel.
Mest søgt er cookies med Smarties, cookie kage og havregryns cookies.
Fyldet kan også gemmes inde i cookien: Nutella cookies har en frossen klat hasselnøddecreme i midten, og cookies med marcipan har tern af marcipan, der bliver bløde i ovnen. I december passer julecookies med tranebær og hvid chokolade godt på kagebordet.
Fyld, mængde og hvornår det skal i
| Fyld | Mængde | Hvornår | Opskrift |
|---|---|---|---|
| Smarties | 175 g | Tre fjerdedele i dejen, resten efter bagning | Smarties cookies |
| Oreo og hvid chokolade | 12 kiks + 100 g | Knækket i dejen og på toppen | Oreo cookies |
| Peanutbutter | 150 g | I selve dejen | Peanutbutter cookies |
| Havregryn | 130 g | I melblandingen | Havregryns cookies |
| Chokolade (kage) | 225 g | I dejen | Cookie kage |
Allergener i fyld
Peanutbutter, nødder, kiks og chokoladeknapper tilføjer allergener som jordnødder, nødder, soja og gluten. Mærk cookies, når de serveres for andre. Se allergener i cookies.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget fyld kan cookies tåle?
Omkring 150–200 g til en dej med 225 g mel.
Hvornår skal Smarties i cookies?
En del i dejen og resten i toppen lige efter bagning.
Hvad er en cookie kage?
Cookiedej bagt i springform som én stor cookie.